检测种类：
 

检验及鉴定项目：

测试项目：

基因改造食物测试：

　　基因改造食物现正成为全球关注的焦点之一。世界很多国家已开始对基因改造食品颁布或正在制定一系列的管理法规。要鉴别食品当中是否经过基因改造，最直接的做法就是进行测试，以下所介绍的是中检集团广东公司为广大食品客商提供的基因改造食品测试服务。

　　目前国际上通用的基因改造食品测试方法主要是基因测试（DNA Testing）和蛋白质测试（Protein Testing），由于准确程度的关系，大部分的测试都采用基本测试方法。

　　基因测试主要分为定性测试与定量测试。在定性测试中，其方法是通过检验三种不同的标志基因，启动子（Promoter），终止子（Terminater）及标记基因（Marker Gene），去推断食物样本中是否含有基因改造成分，其检测低限达0.0001%。定量测试则帮助我们了解食品中基因改造成分的准确含量，目前一般的定量测试都会针对两种主要的基因含量，分别是抗害虫基因（Bt）与抗除草剂基因（Round up Ready）。蛋白质检测分为酶标免疫法（Elisa）与试剂条法，酶标免疫法可用于原材料或粗制品，检验灵敏度为0.1%；而试剂条法则方便快速，准确度稍为逊色。
 

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